台灣最強Buffet~~三訪CAFE UN DEUX TROIS @ Felix生活網誌

CAFE UN DEUX TROIS
敦化北路158號(文華東方酒店)
2715-6688

這幾年吃了不少國內外的飯店Buffet, 很多好的國外飯店Buffet是讓客人吃飽又吃巧, 自助餐台都是拿出高級食材和料理, 而且完全不怕客人吃, 餐台絕對不會遇缺不補, 文華東方的CAFE UN DEUX TROIS應該是目前台灣第一家讓我覺得有和國際接軌的飯店, 有國外頂級飯店的水準

日本和牛開放後, 台灣的飯店Buffet用料也越來越猛了, 這幾個月來吃了六福皇宮的絲路宴(位上日本和牛), W飯店的The Kitchen Table(日本和牛吃到飽), 美福飯店的彩匯(日本神戶牛吃到飽), 還有目前台灣最貴的周末早午餐Buffet~文華東方的Bencotto(位上波士頓活龍蝦, 還有番紅花燉飯, 法國拜雍火腿, 美國安格斯菲力, 澳洲和牛頰佐黑松露吃到飽), 但整體而言, 我個人最欣賞的還是文華東方的CAFE UN DEUX TROIS

至於我目前吃過最厲害的前三名Buffet是澳門的貝隆(酩悅香檳, 法國生蠔, 烤波士頓活龍蝦吃到飽), 香港的Café 103(生蠔, 烤鴨, 烤乳豬, 羊小排, 馬卡龍吃到飽), 格陵蘭的Ulo(野莓派, 活松葉蟹, 烤氂牛肉, 格陵蘭鱈魚刺身吃到飽), 而世界上最貴的Buffet則是在杜拜的帆船飯店和大溪地的頂級度假村群, 一個人要價五千多, 不過一個當買門票參觀, 一個是物資運送不易, 並不是Buffet本身的料理很厲害, 用料最猛還是澳門賭場加持的飯店Buffet, 第一, 廣東人愛吃又懂吃, 第二, 飯店賺錢不是靠餐廳, 而是賭場, 反而用這些c/p高的餐廳來吸引賭客上門