Felix生活網誌

前菜(水雲醋, 鮑魚, 南瓜豆腐, 山椒烤太刀魚, 日本湯葉, 北寄貝佐胡麻醬)(擺盤賞心悅目, 味道也好, 很棒的開場) 水雲醋 好肥的鮑魚 南瓜豆腐 山椒烤太刀魚 日本湯葉 北寄貝佐胡麻醬 油鰈, 油鰈鰭邊肉生魚片(以下三道生魚片, 擺盤和食材都有一定的水準) 綜合生魚片(旗魚, 紅魽)(如果不和添財, 錦富比, 在以套餐為主的店家而言, 算是有水準的) 旗魚生魚片 紅魽生魚片 本鮪中腹生魚片(輕津海峽捕的本鮪) 本鮪大腹生魚片(輕津海峽捕的本鮪, 油花相當細緻) 玉子燒, 鰻魚玉子燒(擺盤漂亮, 也提高了價值感) 日本牡丹蝦握壽司 烤日本牡丹蝦頭 微炙白煮星鰻握壽司(聽說很多客人都還挺滿意的一貫, 但我覺得好乾喔, 果然我是機車的客人) 赤貝握壽司 微炙金目鯛握壽司 本鮪中腹握壽司(輕津海峽捕的本鮪) 富美丸海膽, 鮭魚卵散壽司(用美味的海膽結尾, 我媽很滿意) 水果, 甜點