寒舍食譜
松仁路38號(寒舍艾美酒店)
6622-5820
三月吃完初訪, 料理印象中規中矩, 且港式料理吃多就是膩, 所以就把四月的訂位陸續取消, 但看到寒舍食譜五月起的吃到飽菜單大縮水和辰園的新推出的吃到飽菜單後, 決定四月底再來最後一次, 加價390, 升級後的菜色明顯都比基本菜單來的美味許多, 例如: 竹笙杏菇燉雞粥, 鎮江醋排骨, 香煎嫩花肝, 這訪應該是目前中菜單點吃到飽中, 菜色最高級, c/p也是最高的一次, 2個人共吃了34道
座位
包廂
蔥油
鎮江陳醋蜇頭
燒臘三拼
叉燒, 很少吃到那麼又乾又硬的叉燒
油雞
烤鴨
香煎嫩花肝
豉椒雞球煲
鎮江醋排骨
梅乾菜蒸龍虎斑
魚下巴
寒舍蝦餃黃
薑蔥肥牛煲
松茸灌湯包
陳年菜脯燉雞湯
竹笙杏菇燉雞粥, 一個人喝了5碗
蒜蓉粉絲蒸鮮魷
生抽蝦
欖菜四季豆
鮮筍蛤蜊雞盅
蘿蔔糕
麻辣金錢肚
蠔汁鳳爪皇
古早味芋棗
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