Felix生活網誌

 

 

Bencotto義大利餐廳
敦化北路158號6F(東方文華酒店)
2715-6868

 

 

文華東方近來轉型, 不但出現了我覺得台北最好的Buffet~~CAFE UN DEUX TROIS, 近來連Bencotto義大利餐廳都推出周末早午餐Buffet, 定價把之前號稱全台最貴Buffet~~美福飯店的palette彩匯比了下去, 餐廳環境, 食材等級, 料理手法等也都更細緻高檔許多, 把台灣Buffet的用餐型態又昇華到一個新的境界, 對於愛吃的人, 在台灣生活真的是件很幸福的事

 

 

 

 

 

飯店

 

 

SPA

 

 

 

 

 

 

宴會會議接待中心

 

 

餐廳門口

 

 

餐廳入口

 

 

 

 

酒窖包廂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各式的座位區6

 

 

巧遇媒體採訪

 

 

側拍主廚

 

 

好像來到了國外有專業廚房的攝影棚

 

 

現切義式火腿佐哈密瓜

 

 

法國拜雍火腿

 

 

當季草莓

 

 

 

 

 

 

自助餐台

 

 

慢燉澳洲和牛頰佐黑松露

 

 

加了黑松露醬和現刨黑松露

 

 

 

 

 

 

甜點餐台

 

 

前面那兩瓶的橄欖油很高檔, 可以拿來隨便加, 感受的出Bencotto的誠意

 

 

拿來沾麵包非常美味

 

 

前菜

 

 

漬鰹魚

 

 

拜雍火腿佐哈密瓜, 伊比利豬

 

 

烤節瓜

 

 

彩色蕃茄, 西西里島珍珠麵

 

 

美國安格斯菲力

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

慢燉澳洲和牛頰佐黑松露

 

 

波士頓龍蝦佐白酒沙巴庸醬汁

 

 

新鮮Q彈, 算是等級高的波龍

 

 

火腿磨菇Pizza

 

 

松露Pizza

 

 

青醬鮭魚Pizza(這裡的Pizza是近年來吃過最厲害的)

 

 

 

 

海鮮手工水管麵

 

 

奶油培根義大利麵

 

 

 

 

煙花女手工螺旋麵

 

 

主廚一桌一桌服務的現煮燉飯, 這是大桌

 

 

輪到我們這桌

 

 

 

 

米蘭風味番紅花燉飯

 

 

馬卡龍, 蘋果派, 提拉米蘇, 瑞可達起司蛋糕

 

 

義式家鄉巧克力薩拉米腸, 液態氮義式冰淇淋, Bencotto巧克力金沙, 西西里島可可布丁

 

 

香草奶油布里歐佐黑櫻桃

 

 

新鮮柳橙汁

 

 

卡布, 紅茶

 

 

黑咖啡

 

 

摩卡壺現煮的義式摩卡咖啡