南方黑鮪Toro

熟成過的生魚片

握壽司

炙燒握壽司

伊比利豬五花(Bellota級)

伊比利五花的瘦肉

伊比利豬肉絲炒飯(把伊比利豬五花的脂肪逼出油, 再加瘦肉部位當肉絲來炒飯)

以肉絲炒飯而言, 是我吃過最美味的

脆皮伊比利豬

炙燒脆皮伊比利豬炒飯

海陸豪華丼飯(南方黑鮪&伊比利豬)

南方黑鮪

伊比利豬

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