義大利~市場篇

近幾年來, 自己學做菜後, 逛了很多的台北有名的市場, 百貨超市, 花了很多時間學習挑選高級食材, 現在出國對市場總是特別有興趣, 這次採買食材的地方主要有佛羅倫斯中央市場, 米蘭Eataly, 還有各地的傳統市集, 在當中看到了許多食材的超高級版, 如: 火腿, 起士, 橄欖油, 義大利麵, 黑松露, 紅酒等, 在台灣如果有這樣高檔的食材加持, 在家也可以煮出比外面餐廳還厲害的料理
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