初秋的白旗魚(以初秋的品質已經相當優秀, 一兩約50)
白旗魚生魚片
沙丁
羽立紫海膽(約2500)
秋之旬味(筋子, 秋刀)(1kg約550元, 兩隻大秋刀剛好400g, 品質有大黑秋刀的八成, c/p相當高)
肥美的秋刀
秋刀魚佐秋刀魚肝
自製筋子
三色散壽司
三色海陸丼
三色海鮮丼
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