當季的秋刀魚
高級前菜
海鳳梨
日本鱸魚生魚片
日本白魽肚生魚片
日本金目鯛肚生魚片
日本甜蝦握壽司
日本沙丁魚握壽司(1)
日本沙丁魚握壽司(2)
日本秋刀魚握壽司(1)
日本秋刀魚握壽司(2)
微炙黑鮪大腹握壽司
日本星鰻握壽司(鹽味, 醬汁)(不但回到三月份以前的肥美, 且還是剛煮出來的, 不虧是野壽司的經典之作, 印象甚至更勝以前信義路時期的水準)
鹽味日本星鰻握壽司
醬汁日本星鰻握壽司
星鰻細卷壽司(難得有剛煮出來的, 一定要多吃些, 一樣是極品)
三層散壽司(白蝦, 秋刀魚, 松葉蟹, 鮭魚卵, 小川海膽, 蔥花鮪魚泥)(第一層蔥花鮪魚泥, 第二層小黃瓜, 秋刀魚, 鮭魚卵, 第三層蝦鬆, 白蝦, 松葉蟹, 小川海膽)
散壽司特寫(湯匙挖下去, 都是滿滿的好料, 幸福之味)
甜點

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