c/p高到破表的蝦夷馬糞海膽(利尻產)
繼上次買到便宜的北紫海膽(利尻產)後, 這次買的則是蝦夷馬糞海膽(利尻產), 目前買到的海膽只要標榜"利尻產", 鮮度甜度幾乎都是掛保證, 品質從沒讓我失望過, 這次價位比上次又更便宜了, 一盒連600都不到, 真是佛心來著的價格, 也為今年的利尻海膽產季畫下完美的句點
本以為上次北紫海膽(利尻產)是今年最後吃到的利尻產水海膽, 沒想到貿易商趁著利尻島海膽解禁的最後期限又進了一批利尻海膽, 架上共有十幾盒任君挑選, 且一盒不到600, 這次照樣買個四盒和家人, 朋友共享
蝦夷馬糞海膽(利尻產)
烤吐司佐蝦夷馬糞海膽(利尻產)
烤吐司佐自製筋子, 蝦夷馬糞海膽(利尻產)
雙壽司(自製筋子, 蝦夷馬糞海膽)
自製筋子
蝦夷馬糞海膽(利尻產)(這種純淨的鮮甜味, 連醬油都是畫蛇添足)
暴力海膽丼(繼上次的夢幻雙海膽丼(北紫海膽, 蝦夷馬糞海膽)後, 再度嘗試暴力海膽丼, 用了兩盒的蝦夷馬糞海膽~利尻產, 足足有200公克的水海膽, 如果是加明礬的盒裝海膽, 這種吃法很快就膩了, 但細緻高雅, 濃郁甘甜, 帶有大海味道的水海膽就不會有這個問題)
水海膽先稍微冷凍, 鋪在溫熱的醋飯(醋飯上再鋪上日本針海苔), 水海膽很快就開始融化
很有北海道海鮮市場的丼飯full
散壽司(自製筋子, 蝦夷馬糞海膽~利尻產))
幸福滿滿的一口, 深邃的美味
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