六指寬的手釣白帶魚(這隻長約160公分, 重4斤多, 價格三百多/斤)(不但可以生食, 用清蒸, 乾煎, 煮湯也都很美味, 現在在家不但有壽司吃, 冬天到了想吃熟食, 也可以買條魚和海產店一樣來個一魚多吃)
台灣白帶魚握壽司
將放了三四天的白帶魚生魚片拿來做熟食, 也不用像傳統吃白帶魚要一邊吃還要一邊注意魚刺, 在家會將魚做成生魚片後, 做成熟食也變得更方便吃
白帶魚米粉湯
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