Felix生活網誌

福記小吃(基隆仁愛市場2F) 咖哩牛肉烏龍麵 羊肉溼炒飯 蝦仁蛋花湯 外帶的牛小排炒飯 隔壁的綜合圓花生湯 東港黑鮪魚(上為後腹, 下為皮油)(連後腹都可以油花分布均勻且細緻, 可見店家選魚的標準之高, 也是今年最滿意的黑鮪魚) 東港黑鮪魚生魚片(赤身, 皮油)(平均一片約30)(一般皮油都會帶點赤身, 這裡的皮油修的非常真材實料) 黑鮪魚赤身生魚片(魚選的夠好, 連赤身都好吃) 黑鮪魚皮油生魚片 黑鮪魚散壽司 黑鮪魚皮油散壽司 加點岩鹽帶出油脂的甜就很棒 微炙黑鮪魚皮油 亂搞1(鹽味) 亂搞2(微漬) 亂搞3(微炙) 外銷日本且無毒的眼鏡伯水果 玉荷包(有關眼鏡伯的玉荷包介紹) 金蜜芒果(有關眼鏡伯的金蜜芒果介紹) 自製西瓜汁 四訪的黑鮪魚後腹肉 四訪的自製微炙黑鮪魚後腹散壽司 五訪的三十幾斤紅魽(品質非常高的紅魽, 且是當天現開的) 連背肉都是油滋滋 肚肉就不用說了, 切下去刀子都滿是油脂 五訪的黑鮪魚赤身(來這買黑鮪魚生魚片, 活體是最基本的, 老闆特別強調這隻特別活, 例如: 延繩釣船出去兩星期, 第一天釣到的和第十四天釣到的黑鮪魚品質就差多了) 賣赤身價, 還帶有皮油, 真的很有良心 五訪的黑鮪魚後腹(近赤身)(做散壽司給家人吃, 家人都很滿意, 魚夠好, 在家也可以做出一碗美味的散壽司, 且成本還不到金泰食品的售價) 六訪的二十斤紅魽(油脂和肉的比例剛剛好, 美味) 六訪的南方澳黑鮪魚中腹(品質略差前幾訪的東港黑鮪魚, 但鮮度還是很好, 今天早上九點多送到崁仔頂解體, 中午就可以在朱添這買到, 在這買生魚片除了品質有店家的嚴格把關, 最重要的鮮度是吸引我一來再來的主因, 尤其和以往吃過的黑鮪魚相比, 這裡的黑鮪魚, 光看色澤就比絕大多數的日本料理店新鮮多了, 朱添鮮魚號選黑鮪魚的眼光非常有獨到之處) 六訪的炙漬黑鮪魚皮油 六訪的炙漬黑鮪魚中腹 澳洲和牛(100公克150元, 這種油花居然一片不到20元) 自製澳洲和牛丼(一碗成本約120)