Felix生活網誌

青魽握壽司 白魽握壽司 日本金目鯛握壽司(如果這貫沒有加柚子胡椒, 那麼當天所有的握壽司就都是我最喜歡的呈現方式, 不過前提是食材要夠水準) 日本小黑鮪中腹握壽司 加點的白魽握壽司 日本小黑鮪大腹握壽司(對照後面的紫蘇葉, 就可以知道這片Otoro的厚度長度, Otoro敢切到讓人要分兩口吃的店家真的很少很少) 蟹味增軍艦壽司 大目鯛握壽司 蔥花小黑鮪泥細捲壽司 日本鯛魚握壽司(越來越少看到進日本鯛魚的店家了, 所以在食材櫃看到鯛魚都直覺是台灣的, 後來經李師傅一提才沒有錯過, 已經熟成過, 油度甜度都已經完全釋放出來, 的確是當天最優的食材, 這貫應該也是我目前吃過魚肉最厚的一貫日本鯛魚握壽司, 美味) 日本鯛魚薄造刺身(很久沒吃到那麼優的鯛魚了, 和台灣笛鯛比, 味道都還是明顯好些, 雖說是薄造, 但還比野壽司捏握壽司用的魚片分量還大, 這盤野壽司應該就可以出約九貫握壽司了) 水果, 芝麻冰淇淋, 抹茶冰淇淋, 咖啡