今日菜單
幾乎每兩三道菜就換一套新的餐具, 不虧是六星級飯店的服務
Meot&Chandon Brut Imperial(香檳)
Yakult Beer
蝦餅
Cabrales and Cuttlefish(烏賊口味的泡沫)
Passion Fruit and Salmon Roe Cylinder(百香果口味的鮭魚卵試管)
2006 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay Vineyards Marlborough New Zealand(白酒)
Crispy Beets(酥脆的甜菜絲)
Scallop and Pumpkin Sorber(帆立貝佐南瓜)
Red
Tommy Thai(用泰式酸辣湯做成的皮, 可以將液態變成固態, 果然很分子料理)
Strawberrt and pesto Spaghetti(起士義大利麵佐草莓醬)
Domaine Guy Charlemagne Blanc de Blancs Grand Cru Reserve(香檳)
Scampi, Almond, Grapefruit(用蝦, 杏仁, 葡萄柚去做的一道菜)
Carrot Caviar(紅蘿蔔做的魚子醬)
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