Felix生活網誌

店裡擺設

今日食材

昆布包紅喉魚卵佐山茼蒿(前菜)

障泥烏賊握壽司

石鰈握壽司

龍針握壽司(鯛的一種)

鱚魚(KISS魚)握壽司

白旗魚握壽司(台東產)

青花魚握壽司(宜蘭產)

鮪魚赤身握壽司

炙鯃魚(午仔魚)握壽司

鮪魚中腹握壽司

炙紅喉握壽司

鰹魚握壽司(台東產)

鮪魚大腹握壽司

炙比目魚鰭邊肉湯匙壽司

煙燻白鯧握壽司

日本仙鳳趾生蠔湯匙壽司

海膽手卷(北方四島產)

炸生蠔鮭魚捲

北海道玉米(招待的, 挺甜的)

炙日本和牛握壽司

鰹魚生魚片(台東產)

炙海鱺壽司(澎湖產)

白旗魚生魚片(左是靠近背部, 右是靠近腹部)

鮪魚碎肉卷

十段仕入純米大吟釀(師傅請朋友從日本帶回來的)

師傅招待(偏甜一點的, 有點像我喜歡的三千櫻袋吊大吟釀)

(杯子有分公母, 我是公的)

日本漬物(招待下酒的)

海膽握壽司(北方四島產)

抹茶紅豆幕斯和水果

外表有點嚴肅但很風趣的MASA

外帶給女朋友吃的北海道玉米(第一次在高級日本料理店外帶)