寒舍食譜
松仁路38號(寒舍艾美酒店)
6622-5820
比起前年辰園吃到飽, 桃花林吃到飽, 今年的青雅中餐廳(港點、小點、隨意點), 算是非常有誠意的吃到飽, 料理本身大多中規中矩, 四個人吃了四十道, 一種百元快炒的概念
座位
鎮江陳醋蜇頭
醋溜魚皮
陳醋黑白木耳
雙冬烤麩
福菜筍干
燒臘三拼
燒鴨, 油雞
叉燒, 比一般燒臘店還難吃
XO醬乾炒蘿蔔糕
蒜蓉粉絲蒸鮮魷
醋溜咕咾肉
東江釀豆腐
蔥油白灼牛
生抽蝦
欖菜四季豆
蝦乾炒芥藍
金銀蛋波菜
臘味煲仔飯
魚香乾燒意麵
鹹魚雞粒炒飯
薑絲魚片粥
鮮筍蛤蜊雞盅
潮汕牛腩湯
瑤柱蟹肉栗米羹
北海道干貝燒賣
鮮蝦腐皮卷
和牛潤腸粉
家鄉鹹水餃
鮮蝦春卷
芝麻流沙煎堆
古早味芋棗
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