油脂愈來愈豐富的白旗魚(介紹了日本當季海鮮, 當然也要介紹現在台灣的當季海鮮)
白旗魚握壽司(有油脂又會回甘, 平價又美味的好魚)
炙燒白旗魚握壽司
中日食材組合的散壽司
日本水針
日本筋子
台灣白旗魚
澎湖活明蝦
隔天用昨晚剩下的日本米飯和明蝦頭, 再加些東石鮮蚵煮的台式鮮蚵粥
東石蚵, 九層塔煎蛋
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