油脂愈來愈豐富的白旗魚(介紹了日本當季海鮮, 當然也要介紹現在台灣的當季海鮮)

白旗魚握壽司(有油脂又會回甘, 平價又美味的好魚)

炙燒白旗魚握壽司

中日食材組合的散壽司

日本水針

日本筋子

台灣白旗魚

澎湖活明蝦

隔天用昨晚剩下的日本米飯和明蝦頭, 再加些東石鮮蚵煮的台式鮮蚵粥

東石蚵, 九層塔煎蛋

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