沙拉, 前菜
大根, 薑片(女友也覺得大根超好吃的, 抹茶, 大根, 薑片這些基本配備, 目前我最滿意磯勢和野壽司的, 已休業的樂日本料理, Umai Micasa也有這種水準)
烏賊握壽司
比目魚握壽司
旗魚握壽司(驚豔, 第一次吃到野壽司的台灣漁獲那麼厲害, 說是我吃過最滿意的台灣旗魚也不為過, 和錦富那種冰淇淋般的厚切旗魚相比, 可說各有千秋, 女友覺得像toro)
漬尖梭握壽司
甜蝦握壽司
日本竹筴魚握壽司
筋子軍艦壽司(這訪的重點, 但品質不如以往的筋子)
本鮪魚泥軍艦壽司
海膽軍艦壽司
本鮪腹肉握壽司
鐵火卷
瓢瓜細卷壽司
日本沙丁魚握壽司(當天的沙丁魚肥到肚子好像要爆炸, 非常肥美, 磯勢的沙丁魚相比之下就瘦多了, 但鮮度還是無庸置疑)
再加點的日本沙丁魚握壽司(好久好久沒吃到那沒麼優的沙丁魚, 所以這餐就用日本沙丁魚和旗魚為這餐畫下完美的句點)
旗魚散壽司(野村師傅覺得賣相不好, 說這種做法每家店都會做, 但別家沒有那麼棒的旗魚和醋飯啊, 雖然沒有野壽司的海鮮丼和散壽司那種光鮮亮麗的外表, 但每一口實實在在都是令我感動的好味道)
旗魚刺身(看似多筋, 但和佛心來的海鮮店的土魠魚一樣都是入口即化)
小蕃茄

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