Felix生活網誌

樓梯間 地下室的帶位區 照例還是點女友喜愛的潽菊(久泡都不會苦澀, 比五星級飯店的餐廳都還要好, 從茶就可以知道新同樂的水準了) 薑片皮蛋(連不愛皮蛋的女友都覺得好吃) 百靈菇沙拉(吃這百靈菇就可以稍微了解新同樂的水準, 不用特地點鮑魚, 像吃魚翅, 我也是寧可高湯加豆芽菜即可, 既可以不傷荷包又可以知道餐廳的功力) 海鮮烤什菇(算是好吃的焗烤) 黑胡椒鹽牛排粒(這道就沒那麼合口味了, 吃不慣這種醃漬過的牛肉) 香煎小羊排(比牛排好吃些) 清炒山筒篙(不加蒜片就可以炒出如此可口的青菜, 這裡的廚子真的是很有實力) 三蔥炒龍蝦(這裡的龍蝦算是龍鮑燕翅中最便宜的, 一隻1540, 比起高檔的鐵板燒或海鮮餐廳, 這裡的也不算特別貴, 且這道的食材, 火侯, 調味等真的是做到一個極緻, 連配菜的三蔥也很好吃) 洗手水 臘味煲仔飯(可能是這裡的座位並不多, 料理品質可以照顧的較好, 所以非常明顯的比吉品做的好, 如同餐廳所介紹的--臘味煲仔飯採用多種米的混搭來創造最佳口感，務求Q口不爛。而臘肉的香味經由燜煮，已完全滲入米粒中，每一口飯都是香噴噴。碗底的鍋巴則脆而不焦，更是饕客爭食的精華。) 水果(雖然都不是特別甜, 但蓮霧硬且脆, 梨子肉質也很細緻) 冰糖燕窩(選自印尼進口的頂級官燕，在泡發的過程中加入高檔的冰糖, 使得甜味自然滲入燕窩。如此，淺嚐燕窩便能感到清甜的香氣)(一碗要價1880, 如果不是有優惠也點不下去, 但真的是我目前喝過最好喝的燕窩) 最後還有顧客調査表, 從打電話訂位到用完餐, 覺得這是一間有用心經營的好餐廳