餐具
八海山大吟釀(酒器超華麗, 也是此行喝到好喝的銘柄之一)
先付~八寸
野生虎河豚皮凍(第一道就非常有深度, 是目前吃過最美味的)
海膽(品質很棒)
鯖魚握壽司
烤栗子(超甜超好吃)
前菜~胡麻豆腐(很常見的一道菜, 但沒吃過那麼好吃的)
天然虎河豚薄造的沾醬(更能提出天然虎河豚肉質的鮮甜, 非常非常棒)
天然虎河豚薄造(下關產)(用了兩隻天然虎河豚, 刀法也很俐落, 不虧是天然虎河豚的專門店)
天然虎河豚捲細蔥(一次可以用四五片薄造來捲, 真的是很豪邁的吃法)
炸天然虎河豚
ふくちり
天然虎河豚雜炊(同樣是湯少了點, 也少了點我喜歡的蛋花)
醬瓜(是我目前吃過最好吃的, 好像水果般的清甜)
熱茶
葡萄, 哈密瓜(極優的水果)
哈密瓜(是我目前吃過最好吃的)
熱茶
牙籤盒
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頂級海鮮 (8)