探索廚房
松仁路38號(寒舍艾美酒店)
6622-8018
曾經令人非常滿意的飯店Buffet(初訪, 2訪, 3訪, 4訪, 6訪, 10訪), 可惜蔡辰洋走後, 料理品質直線下降, 一年多後再訪還是回憶總是最美, 倒是同集團的十二廚這個月重新開幕後, 在食材方面突飛猛進
飯店附近, 蘇慧倫的活動現場
座位
生啤
氣泡水
百香果氣泡飲
鮭魚卵手卷
不錯的旗魚
鰹魚, 長尾鳥, 干貝握壽司
算是好吃的雞肉
連炸蝦的炸粉都變的一般外面賣的酥炸粉
其他熟食都不怎樣
牛肉品質退步許多, 連醬料都變難吃了
現做義大利麵, 也不怎樣
湯品也變弱了
非常新鮮的百香果
檸檬愛玉
楊枝甘露
舒芙蕾
一拿再拿的法式薄餅, 算是Buffet中的絕味, 也是探索廚房中, 我最滿意的一道料理
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