當天食材
橋本師傅可能怕我一個人用餐無聊, 所以好心拿給我看, 但我有看沒有懂
日本的料理古書(西元1954年的料理書)
紫蘇漬蘿蔔
柳之舞握壽司
白魽握壽司
活鳥貝
日本海螺
活殺帆立貝
帆立貝
帆立貝唇
加點鹽就很棒了
赤貝唇手卷
竹筴魚磯邊卷
紫海膽小黃瓜軍艦壽司
紅燒金目鯛魚頭
星鰻(鹽)
星鰻(醬)
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