綜合生魚片
嘉鱲
石鯛
金目鯛
尖梭
鰹魚
三十斤的台灣野生青魽生魚片
青魽生魚片(部位一)
青魽生魚片(部位二)
青魽生魚片(部位三)
亂割幾刀口感更好
漬過醬油再微炙, 又有不同的風味(魚的水準高, 隨便怎麼做都好吃)
油滋滋的炙青魽血合(當天的血合鮮度夠, 但還是切點血合來試試, 炙過後幾乎入口即化, 比杏子豬排還好吃許多, 超美味的一品)
灑點岩鹽就美味到一個不行, 這種水準的生魚片能吃到飽, 真的是好幸福喔, 就像在安一海鮮吃到的大午魚生魚片
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