Felix生活網誌

綜合生魚片(松鯛, 紅喉, 鮭魚, 金目鯛, 鰹魚, 尖梭, 鰹魚肚) 松鯛 金目鯛(比一般日本金目鯛還美味) 鮭魚 鰹魚(又回到原有的美味程度) 鰹魚肚(單吃就很美味, 炙過後香氣, 油脂就爆發出來了) 紅喉 尖梭(炙過後香氣四溢, 油脂豐富, 家人都讚不絕口) 師傅人很好, 這次還附了紫蘇葉, 茗荷以及細蔥(尤其配上阿吉師的特調醬油, 更能凸顯魚的美味程度, 市售醬油大多會搶味) 加點柚子胡椒的台灣野生青魽 台灣野生青魽(美麗的油花, 賞心悅目) 如果吃膩豪邁的生魚片, 也可以換換口味, 自己稍微處理一下再一切二, 這樣就很像高級日本料理提供的生魚片 自製味增海鮮雜炊(海鮮棒, 味增優, 就可以簡單煮出一碗外面吃不到的美味海鮮雜炊) 魚筋帶肉(阿吉師不只生魚片好, 買切剩下的魚骨, 魚肉回家煮湯也很棒, 還不時有意外的驚喜) 當天現採的台中阿英草莓園(04-25686663, 0933-502308)的超甜草莓