華麗的究極海鮮丼~食材篇

 

吃壽司以來, 遇過幾次東方異腕蝦, 但第一次吃到那麼大隻東方異腕蝦, 如果和其他蝦類相比, 很接近我很愛的北海道縞蝦, 大隻的東方異腕蝦又比縞蝦更新鮮, 口感也更棒, 可惜市面上很少看到那麼大隻的東方異腕蝦身影 ps: 在濱江也買過一種蔡式駝背蝦, 長得很漂亮, 也很美味

蝦蝦大集合

龜山島金殼蝦(號稱台灣葡萄蝦)

龜山島甜蝦

車蝦, 甜蝦, 金殼蝦, 東方異腕蝦

東方異腕蝦(俗稱蝦母)

東方異腕蝦握壽司

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