Felix生活網誌

店內裝潢 壽司盤 大目鮪生魚片 白旗魚三角油生魚片 台灣野生青魽肚頭生魚片(當天的青魽很大隻,品質也相當好) 台灣野生青魽肚尾生魚片 長尾鳥生魚片 鰹魚生魚片 炸紫蘇葉包台灣野生青魽, 炸台灣野生青魽(一片還加了紫蘇葉增加風味) 這道料理的重點-青魽血合(杏子今年的寒鰤已經賣完, 來這看到那麼大隻且新鮮的青魽當然要來一下, 沒讓我失望) 漬大目鮪握壽司 現刮大目鮪泥細卷壽司 綜合炸牛蒡手卷(融合感很好, 可惜海苔用的沒有錦富好, 錦富手卷用的海苔非常好吃) 黑鮪腹筋滷肉飯 附小黃瓜來搭配黑鮪腹筋滷肉飯 漬蘿蔔捲 散壽司(飯中先拌進台灣野生青魽魚丁, 上面最後再鋪上台灣野生青魽, 日本鯖魚生魚片) 台灣野生青魽 日本鯖魚 烤海苔(讓客人自由添增在散壽司上) 台灣野生青魽生魚片 台灣野生青魽握壽司 烤台灣野生青魽(臉頰肉, 頭頂肉, 肚肉)(師傅很貼心的準備四種部位, 這樣可以一次品嚐到這條好魚不同的部位) 烤台灣野生青魽臉頰肉(靠近下巴) 烤台灣野生青魽臉頰肉(靠近頭頂) 烤台灣野生青魽頭頂肉 烤台灣野生青魽肚肉(很香且夠油, 很讚的結尾) 銅鑼燒 九訪阿吉師的台灣野生青魽血合(當天的血合鮮度夠, 但還是切點血合來試試, 炙過後幾乎入口即化, 比杏子限量的天然寒鰤還好吃許多, 超美味的一品) 九訪阿吉師的台灣野生青魽生魚片(灑點岩鹽就美味到一個不行, 這種水準的生魚片能吃到飽, 真的是好幸福喔, 就像在安一海鮮吃到的大午魚生魚片)