豆皮壽司
烏龍湯麵
鮭魚炒飯
炸蝦飯
紅喉, 紅魽刺身
紅喉刺身(沒有冬天的油, 但鮮度非常棒)
紅魽刺身(錦富的優質紅魽, 是其他家望塵莫及的)
鮭魚卵手捲
海膽握壽司
活加拿大牡丹蝦握壽司
青魽握壽司
微炙紅喉佐肝握壽司, 微炙鯖魚握壽司
微炙紅喉佐肝握壽司(加了紅喉肝, 美味程度就加分很多了)
微炙鯖魚握壽司
小黑鮪腹肉握壽司(俞師傅說是養殖的小黑鮪, 不過比一般養殖黑鮪好吃非常多)
青蟹(香濃)
烤紅喉頭
小黑鮪腹肉握壽司, 蔥花鮪魚泥細捲壽司(我表達能力不好, 點錯的)
小黑鮪腹肉握壽司
錦富滷肉飯
鮪魚泥丼(我表達能力不好, 點錯的)
小黑鮪腹肉丼(吃完這一碗幸福丼, 連做夢都會笑)
現剁的小黑鮪腹肉泥
各式水果
樹梅(大的跟荔枝一樣, 鮮甜多汁, 非常好吃, 俞師傅選食材的眼光真是厲害)
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