Felix生活網誌

店內裝潢 隨桌附贈的店家介紹, 壽司的起源以及壽司小故事 熱茶 小菜 沙拉(份量十足) 茶碗蒸 綜合握壽司(青魽, 日本鲔魚中腹, 帆立貝, 甜蝦, 鮭魚卵, 星鰻, 比目魚鰭邊肉)(一般坐板前, 店家如果不是一貫一貫出, 就容易讓食客有先入為主的壞印象, 但我吃完後不禁對這傳統的好手藝讚譽有加, 整盤出來, 但還能讓人滿意的確是不簡單, 很久沒吃到這種有靈魂的壽司了, 如果想要一貫一貫出也可以事先和師傅溝通, 這裡的師傅人都很好)(我個人的認知是只要料理強到一定程度, 就算沒有互動或有其他小缺失, 我也覺得瑕不掩瑜, 一般千元以上的店, 我對料理這塊是最重視的) 日本鲔魚中腹握壽司 星鰻握壽司(這貫就足以當招牌) 煎蛋(超優) 味噌湯 豆乳布丁(料理長三宅重夫做的, 自從"樂"結束後, 就很久沒在日本料理店吃到那麼道地的日本甜點, 以千元套餐而言, 算是相當相當有誠意的, 相對地, 如果這餐是吃三千, 這甜點就沒有如此的震撼力了) ~~以上料理是1000元的握壽司套餐~~ 單點的日本花枝握壽司 單點的四海卷壽司(在台灣第一次看到, 且份量超大) 單點的瓢瓜卷壽司(一入口就散開了, 極少數滿意的瓢瓜卷壽司)