當日食材
日本馬頭魚(甘鯛)
沙拉, 前菜
日本馬頭魚握壽司(美味)
微炙日本紅喉握壽司
日本水針握壽司
青柳貝柱握壽司
海松貝握壽司
水章魚吸盤
北寄貝
日本竹筴魚佐細蔥
烤水章魚吸盤
赤海膽
小川的馬糞海膽
雙海膽軍艦壽司(赤海膽, 馬糞海膽)
蒸蛋(好吃)
我媽的星鰻丼
綜合散壽司(軟絲翅膀, 日本馬頭魚, 台灣鰹魚, 馬糞海膽)
軟絲翅膀佐蛋鬆(看看那個刀工, 這就是一個料理人的價值)
日本馬頭魚(新鮮細緻的肉質)
台灣鰹魚
馬糞海膽(是這半年多來吃過最鮮甜的海膽, 十六訪吃的紫海膽更是果香四溢, 野壽司的海膽水準在台灣真的沒有對手)
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