Felix生活網誌

餐廳大門

餐廳裝潢

洗手間

餐具擺飾

現磨芥末, 柚子大根, 漬茗荷

微炙笛鯛鰭邊肉生魚片

笛鯛肚握壽司(雖是台灣魚貨, 但油脂的清爽度, 甜度也有一定水準)

微炙軟絲握壽司

牡丹蝦佐松露醬握壽司

微炙日本金目鯛肚握壽司

微炙喜知次握壽司(看到有用這種食材, 就感覺的出來師傅真的想讓客人能吃到好的食材)

日本青魽肚握壽司

漬日本土當歸(很養生的感覺, 好吃)

烤牡丹蝦頭

鮫鰈肝卷壽司(我媽讚不絕口的一道, 吃了真的有幸福感喔)

碎山藥水雲佐紫蘇花

日本白魽肚握壽司

烤鰹魚握壽司(和當天大多數的日本魚貨相比就稍嫌遜色了)

微炙鮫鰈鰭邊肉握壽司(我媽很愛)

微炙日本鯖魚肚握壽司

鮮蝦哈密瓜卷壽司(清爽高雅, 很有京都味的一道)

牡丹園花壽司(份量十足, 融合感也很不錯)

炸蝦(炸工, 食材都很不錯)

玫瑰花創意壽司(用的是南投產的食用玫瑰, 雖像藝術品, 不過好吃喔)

鮭魚蒸飯(我媽之前吃過印象很好, 不過今日完全被比下去了, 反而成為今日單點的敗筆)

自製草莓酒(比大湖的好喝多了)

冰抹茶

現烤的甜點, 主原料是南瓜, 裡面還有紅豆泥, 麻薯等(完美的句點)