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洛可可茶苑

建國北路二段7號(漢普頓酒店)

 

四月份初訪用餐券(460/人), 這種佛心價沒什麼好要求的, 二訪的生魚片品質特別好, 三訪就普通了, 這裡的慢磨機讓我了解到為什麼pure法式餐廳為什麼會讓我們念念不忘(好喝又健康), 做果汁和料理都是一樣, 有好的食材也要有好的器具以及技術才能做到極致

 

再過幾年也快五十歲, 身體也慢慢出現問題了, 是時候該好好保養自己的身體了, 所以搬出塵封以久的日本天皇數位調理機, 開始一天1500cc的綠拿鐵(酪梨, 芝麻葉, 新鮮薑黃, 亞麻仁籽, 羽衣甘藍, 綠花椰菜苗為主, 其餘各式蔬果為輔), 連續喝了一個月, 身體有了非常明顯的改善, 現在也盡量減少外食(現在外食真的是漲價又縮水, 年輕師傅的料理水準也和以往不同), 過了近十年的Buffet人生(大魚大肉), 也該回歸身體所需的蔬果生活, 現在自己也重新開始勤跑市場, 在家煮飯, 以下是十年前自己在家做的料理

夢幻散壽司~魚蝦

夢幻散壽司~海膽篇

夢幻散壽司~料理篇

華麗的究極海鮮丼~食材篇

華麗的究極海鮮丼~料理篇

夢幻黑鮪魚(大間一本釣本鮪) ~食材篇

夢幻黑鮪魚(大間一本釣本鮪)~握壽司篇 

夢幻黑鮪魚(大間一本釣本鮪)~海鮮丼篇

 

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韓國HUrom蔬果慢磨機

 

 

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一訪

 

 

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熱騰騰的魚翅羹

 

 

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二訪

 

 

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烤龍蝦

 

 

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三訪

 

 

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